No es cierto que todos los impuestos que has pagado en el Reino Unido te los devuelven al dejar el país.
La devolución de impuestos sólo se realiza en el caso de que el contribuyente haya pagado más de lo que esté obligado por sus ingresos.
Lo que ocurre es que es posible que si no has trabajado un año fiscal completo o si cuando llegaste te aplicaron el código de impuestos de emergencia y la empresa no te reembolsó nada, hayas pagado más impuestos de los que realmente te correspondía. Entonces, cuando te vas a España puedes pedir la devolución de estos impuestos aunque no haya finalizado el año fiscal.
Es conveniente que rellenes el documento P85. Es el documento indicado para comunicar al HM Revenue & Customs (Agencia Tributaria británica) que dejas el Reino Unido y que quieres dejar aclarada tu situación fiscal antes de abandonar el país por lo que solicitas su revisión y, en caso de que las cantidades retenidas a cuenta sobrepasen la obligación fiscal del contribuyente, se realice la devolución de impuestos que pudiera corresponder. En caso contrario, es decir, que hayas pagado menos impuestos de los que te corresponde, te lo notificarán por escrito para que abones las cantidades pendientes.
Por otro lado, si tienen alguna notificación que efectuarte te lo harán llegar a tu nuevo domicilio en España. Ten en cuenta que normalmente el HM Revenue & Customs suele imponer una sanción si no respondes a cualquier tipo de notificación, ya que éstas irían dirigidas al último domicilio conocido en el Reino Unido, y así lo podrías evitar.
Solicitud P85: https://www.gov.uk/government/publications/income-tax-leaving-the-uk-getting-your-tax-right-p85
El P85 una vez cumplimentado debes enviarlo con las partes originales 2 y 3 del P45 a:
HM Revenue & Customs
Pay As You Earn
BX9 1AS
Teléfonos: Desde Reino Unido: 0845 300 0627
Desde España: 0044 135 535 9022
Por otro lado, y en caso de que el HM Revenue & Customs haya procedido a realizarte una devolución de impuestos, no existe prohibición alguna para que puedas regresar al país en cualquier momento. Sólo deberás notificar al HM Revenue & Customs que has regresado y que estás trabajando, para que te realicen un reajuste en tu código de impuestos en el caso de que vuelvas dentro del mismo año fiscal en el que te hayan hecho la devolución.
En el siguiente enlace puedes comprobar los impuestos que has pagado:
https://www.gov.uk/check-income-tax
https://www.gov.uk/check-income-tax-last-year
http://www.hmrc.gov.uk/gds/calcs/stc.htm
Tienes más información sobre este tema en el siguiente enlace sobre retenciones salariales en concepto de impuestos.
También puedes ampliar información en la página de la Agencia Tributaria británica "HM Revenue and Customs":
http://www.hmrc.gov.uk/incometax/index.htm
https://www.gov.uk/tax-right-retire-abroad-return-to-uk
https://www.gov.uk/claim-tax-refund/too-much-tax-taken-from-your-pay